玉米面白菜鸡蛋面的做法玉米面白菜鸡蛋面的做法大全积雪草

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1、面条食用禁忌病湿热者忌食面条。白菜做法技巧1.可炒、烧、涮、拌、扒等，也可做汤和馅心。切白菜时，宜顺丝切，这样白菜易熟。烹调时不宜用煮焯、浸烫后挤汁等方法，以避免营养成分的大量损失。大白菜在沸水中焯烫的时间不可过长，最佳的时间为20～30秒，否则烫得太软、太烂，就不好吃了。白菜在腐烂的过程中产生毒素，所产生的亚硝酸盐能使血液中的血红蛋白丧失携氧能力，使人体发生严重缺氧，甚至有生命危险。

2、白菜的作用1、增强抵抗力。白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。过炖煮后的白菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。

玉米面白菜鸡蛋面的做法相关拓展

玉米面白菜鸡蛋面的做法大全

包菜鸡蛋玉米面饼的材料:。包菜，鸡蛋，肉糜。包菜鸡蛋玉米面饼的做法:。包菜洗净切碎，加入适量的盐拌匀腌制10分钟后挤去包菜内多余的水分。鸡蛋加少许盐打散成蛋液，热锅放油，倒入鸡蛋液，滑散小蛋花盛起待用。肉糜加少许姜末，料酒，盐，酱油翻炒几下盛起待用。将炒好的肉糜、鸡蛋花、姜蒜末、葱花一起放入腌制好的包菜中，再加入适量的芝麻油拌匀待用。

将面粉放入大盆内，加入40度左右的温一边加一边用筷子搅拌均匀，让面粉均匀的受热（和面时水要慢慢地分次加入，以便更好地掌握用水量）。再用双手将面粉揉和成团，反复搓揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置20分钟。将静置过的面团放在撒了面粉的案板上搓成长条状，用双手拽成大小均匀的小剂子(比做饺子的略大)。

玉米面白菜鸡蛋面的做法窍门

包菜鸡蛋玉米面饼的材料:。包菜，鸡蛋，肉糜。包菜鸡蛋玉米面饼的做法:。包菜洗净切碎，加入适量的盐拌匀腌制10分钟后挤去包菜内多余的水分。鸡蛋加少许盐打散成蛋液，热锅放油，倒入鸡蛋液，滑散小蛋花盛起待用。肉糜加少许姜末，料酒，盐，酱油翻炒几下盛起待用。将炒好的肉糜、鸡蛋花、姜蒜末、葱花一起放入腌制好的包菜中，再加入适量的芝麻油拌匀待用。

将面粉放入大盆内，加入40度左右的温一边加一边用筷子搅拌均匀，让面粉均匀的受热（和面时水要慢慢地分次加入，以便更好地掌握用水量）。再用双手将面粉揉和成团，反复搓揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置20分钟。将静置过的面团放在撒了面粉的案板上搓成长条状，用双手拽成大小均匀的小剂子(比做饺子的略大)。

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