专种泡菜椒的辣椒王产品占重庆八成市场紫梅
时间:2022-06-27 22:29:34 来源:稷丰农业网 浏览量:0
专种泡菜椒的“辣椒王”,产品占重庆八成市场
鄢训(左)在种过辣椒的地里为第二季菜除草。
泡辣椒是重庆几乎家家必备的一种佐料。可谁也不会想到,在重庆城区市场上销售的泡辣椒,约80%是由一位今年才27岁的新型农民带着种出来的。
他,就是有“辣椒王”之称的重庆宏迅农业发展有限公司总经理鄢训。
盯准品种就开始干
鄢训是綦江区东溪镇白云寺村的一位年轻农民,曾在外销售过蔬菜。几年前,他回到家乡,开始种专门用作泡菜的辣椒品种“艳椒425”,并销往重庆主城区市场。
记者问他为啥要专种这用作泡菜的辣椒品种,他说:“在家里的泡菜坛子里泡上一点辣椒,一年到头都可当佐料,这是重庆人的习惯。因而,这市场很大。”
这位新型的年轻农民,与父辈们种地不同,一回家就创办了农业公司,以专业化的方式种植专用蔬菜品种。通过流转土地,在白云寺、永乐等村,成片种植了500多亩专门用作泡菜的“艳椒425”。
500亩带动5000亩
由于盯准的是消费者家里的泡菜坛子,销量极大,因此,他所种的500多亩泡菜专用辣椒,在市场上供不应求,价格也好。附近的村民见了,也跟着种起来。
见村民有种植的积极性,公司顺势利用自己有市场销售平台优势,与村民商量后,成立了一家辣椒种植专业合作社,从品种、技术、标准上进行统一,然后由公司进行统一收购销售。这一方式得到村民的赞同,纷纷参与进来。目前,全镇已有800余户农民加入专业合作社,按公司统一的要求,种植泡菜专用辣椒。
目前,东溪全镇泡菜辣椒的种植面积已达到5000余亩,成为全市最大的泡菜专用辣椒种植基地。
占领主城八成市场
鄢训虽是农村土生土长,但回乡种辣椒前,几乎没有种过地。可自从种植专用泡菜辣椒后,却成了用科学方法种植泡菜椒的专家,在当地被称为“辣椒王”。
“有经验的家庭主妇都知道,用作泡菜的辣椒,不能是红色的,要选择在酱紫色时采下,并及时洗净晾干后泡进坛子里。”鄢训说。
因此,公司在指导村民大面积种植时,就制订了统一的技术标准、采摘标准。在生产中,从种子提供,到化肥供应、技术指导,都由公司的专业人员负责。
“辣椒王”不仅是在种植上有独特的一套,在营销上,更有独特的创意。几年来,他都以公司的名义,举办东溪辣椒文化节,这个节不只是在基地里办,还办到了主城区的观音桥商圈内,直接与城市消费者见面,扩大了“专用泡辣椒”的品牌效应。除办节外,公司还到江津双福国际农贸城、九龙坡区毛线沟农贸市场等,开设批发门市,专销“泡菜辣椒”。
“目前,重庆主城区80%左右的泡菜辣椒市场,都由我们占领。” 鄢训说,有了稳定的市场后,公司和专业合作社的村民种植的专用辣椒,效益也稳定。目前,种1亩泡菜辣椒,年纯收入都在5000元以上。
文/图 记者 罗成友
记者感言
泡菜坛子里的经济学
一个从未种过地的年轻农民,第一次搞农业就当上“辣椒王”,靠的是盯准家家户户泡菜坛子进行种植,开辟出了稳定市场。从表面上看,这并不复杂。
其实,在现代农业发展中,这就是创新。特别是从市场角度来说,是极具实效的创新。
有需求就有市场,这是最简单的经济学原理。从未种过地的鄢训,就是很好地运用了这一经济学原理,从几乎每一个家庭都有的泡菜坛子里,看到了需求,拓展出市场。这就是运用经济学原理,在现代农业发展上的市场创新。
记者 罗成友
(责任编辑 :景远)
-
上月安徽CPI同比上涨14肉菜蛋等主要食紫茎强瞿丛生龙胆鼠李目胡椒科Oe
上月安徽CPI同比上涨1.4% 肉菜蛋等主要食品价格上升上月安徽CP枇杷叶柯I同比上涨1.4% 肉菜蛋等主要食品价格上升国家统计局安徽调查总队9月12日发布数据...[详细]
2023-09-09
-
大白菜发面怎么做好吃大白菜发面怎么做好吃又简单胡椒科
本文主要讲解了【大白菜发面怎么做好吃】的相关内容,从不同方面阐述了怎么相处的方法,主要通过步骤的方式来讲解,希望能帮助到大家1、白菜包子...[详细]
2023-04-20
-
到底是谁在逼奶农杀牛倒奶胡椒科
到底是谁在逼奶农杀牛倒奶?一、牛奶业与奶牛业在产业链条上各据一端,这导致占据市场优势的牛奶业比奶牛业更有话语权。当奶粉价格下降时,第一...[详细]
2022-09-29
-
雪榕生物积极履行社会责任食用菌产业脱贫成紫茎强瞿丛生龙胆鼠李目胡椒科
刺毛杜鹃雪榕生物积极履行社会,食用菌产业脱贫成效显著上海雪榕生物科技股份有限公司(以下简称 雪榕生物 )作为有担当的上市公司,在企业发展...[详细]
2022-07-27